TORTA DE CHOCOLATE PERUVIAN STYLE
En Perú la torta de chocolate es el clásico postre de cumpleaños!!! y para mÍ no existe una mejor torta!!
Esta receta es súper fácil y el bizcocho es súper húmedo y tiene un exceso de fudge.
Yo a veces la preparo en un molde con hueco al medio y relleno el hueco con fudge o a veces la hago en un molde redondo y la corto a la mitad y la relleno de fudge o manjar.
En esta receta la he hecho con un molde redondo y con fudge al medio, pero se libre de hacer lo que quieras!!
También a veces le rallo chocolate encima y a veces no… aquí veras fotos de los diferentes tipos de torta que hago. La receta es la misma y las variaciones son mínimas.
RECETA
Instrumentos: horno, molde de horno de 18 cm, lo puedes hacer con batidora eléctrica o a mano, por lo que necesitaras bowls y cucharas, una olla para hacer el fudge
Ingredientes:
PARA LA TORTA:
- 2/3 tz de aceite vegetal
- 1 tz de leche en caja normal (yo usé de coco xq no tenia otra đ)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza y 1/2 de harina
- 1/2 tz cocoa
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza y 1/4 de azúcar blanca
- Opcional: chocolate para rallar encima
đ« PARA EL FUGDE:
- 4 cucharadas de cocoa disueltas en agua hirviendo
- 1 lata de leche evaporada (330ml)
- 1 lata de leche condensada (370gr)
-
1 cucharada de mantequilla
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