Brownies con capita dura
BROWNIES ROTOS!! les dejo esta receta de brownies con la capita dura encima que tanto le gusta
Precalienta el horno a 200 °C mientras preparas el postre. Usaremos un molde de 20 × 20 cm.
1. Derrite 225gr de mantequilla sin sal con media taza de chispas de chocolate. Luego agrega 3/4 de taza de cocoa sin azúcar.
2. Agrega cuatro huevos y bate aproximadamente dos minutos a velocidad media. Es muy importante que batas bien y largo para que la capa de arriba te quede así durita.
3. Agrega dos tazas de azúcar blanca, una cucharita de vainilla, media cucharadita de sal.
4.Finalmente, agrega una taza de harina de todo uso y media cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. Mételo al horno a 175°C aproximadamente 45 minutos. A veces la capita dura de encima no deja pasar el calor entonces cuando se forme hazle unos huequitos para que el calor pase y así se cocine el brownie por adentro. Yo lo tuve que hacer 2-3 veces.
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