Brookies arcoiris
Este postre tiene una base de brownie y una parte de arriba de galleta con pedazos de chocolate y chocolatinas de colores. Tiene un toque de sal que destaca el sabor y la mezcla está increíble.
Como todas mis recetas, es muy fácil de hacer!!
INSTRUMENTOS
- Horno
- Molde de 15x10cm
- NOTA puedes duplicar la receta y hacerlo en un molde de 20x20cm. Si la duplicas en la parte de las galletas en vez de usar 1 yema, usa 1 huevo entero.
INGREDIENTES:
PARA LOS BROWNIES:
- 75 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cocoa
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de harina de todo uso
PARA LA GALLETA
- 85 gr de mantequilla
- 1/4 taza azucar blanca
- 1/4 taza azúcar morena/rubia
- 1 yema de huevo (nota: si duplicas la receta una 1 huevo entero)
- 105 gr de harina de todo uso
- 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharita de sal
- 70 gr de chocolate cortado en cuadraditos
- 50 gr de lentejitas/m&ms/chocolates de colores + 20 gr mas para decorar.
INSTRUCCIONES
- Sigue el video paso a paso.
- El HORNO tienes que precalentarlo mientras haces el postre a 180ºC y cuando metas el postre, sabes que está linsto cuando veas que está dorado (en mi horno fue 20 MIN a 180ºC).
- Espera a que enfríe antes de cortarlo.
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