Blondies de cheesecake de frambuesa
Si me sigues hace tiempo, sabes que es súper raro que yo le meta frutas a mis postres. Sin embargo esta mezcla de chocolate blanco y frambuesas es una DELICIA así que tenía q hacer una receta con estos dos ingredientes đ©·
Este postre tiene 3 partes.
Instrumentos:
Horno - Acuerdate de precalentar tu horno a 180ºC al menos 10 min!
Bowls
Molde de 20x30cm
Opcional batidora eléctrica o a mano.
Ingredientes:
PARA EL COULIS DE FRAMBUESA
100 g de frambuesas
1 cucharada de azúcar en polvo
1 cucharadita de jugo de limón
PARA EL CHEESECAKE
100 g de queso crema a temperatura ambiente.
1 cucharada de azúcar en polvo
1 cucharada de harina de todo uso
1 huevo
PARA LOS BLONDIES
175 g de mantequilla sin sal
200 g de azúcar morena
100 g de azúcar blanca
200gr de chocolate blanco para derretir y 200 más para añadir a la mezcla en pedazos.
3 huevos medianos
1 cucharadita de vainilla
200 g de harina de todo uso
1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
70gr de frambuesas para la mezcla
Instrucciones: Sigue el video
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