Blondie skillet de mantequilla de cacahuete (maní)
🍪 BLONDIE SKILLET 🍳 de mantequilla de cacahuete 🥜 y chocolate🍫!! No saben como amo esta mezcla!!!!!
👀 Esta receta se hace en un “skillet” que es una sartén de hierro que metes directamente al horno de 30cm. Si no tienes una sartén así puedes hacerlo en un molde del mismo tamaño.
INGREDIENTES
220 gr (1 taza) de mantequilla
3/4 taza de mantequilla de maní (cacahuete)
1 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharaditas de extracto de vainilla
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de chispas de chocolate
80 gr de chocolate amargo cortado en pedazos
INSTRUCCIONES (mira el video)
1. Precalienta el horno a 180 C
2. Derrite la mantequilla en la sartén apta para horno de 25-30cm a hasta que se dore ligeramente. Revuelve con frecuencia.
3. Retira del fuego y agrega 1/2 taza de mantequilla de maní, el azúcar, el azúcar morena y la vainilla. Deje enfriar hasta que deje de estar caliente, unos 10-15 minutos.
4. En un tazón pequeño, bate los huevos durante 2 minutos hasta que burbujeen por encima. Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla de maní.
5. Agrega la harina y el polvo de hornear. 6. Cuando esté homogeneo agrega las chispas de chocolate y el 1/4 de taza de mantequilla de maní restante. Finalmente agrega los trozos de chocolate en la masa.
6. Mete la sarten al horno unos 22-25 minutos, hasta que esté firme en los bordes, pero pegajoso en el centro.
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