Barritas de galleta con chocolate de caramelo
Les cuento que cuando yo era una niña, mi chocolate favorito era el milky way. Este postre lo hice en honor a mi niña interior jajaja.
La base de este postre es una galleta de chispas de chocolate, cubierta con una crema de el chocolate milky way muy fácil de hacer (solo tienes que derretir el chocolate y ponerle leche, ahora te explico paso a paso).
Para que no quede muy dulce, a la barrita de galleta le añadí muy poca azúcar y usé chocolate negro para las chispas.
INSTRUMENTOS
Horno
Microondas
Molde de 10x15cm.
INGREDIENTES
Para las barritas de galleta:
- 175 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 250 gr de harina de todo uso
- 160 gr de chocolate negro cortado en pedacitos (puedes usar chispas de chocolate también).
Para el topping:
- 6 milky ways de tamaño normal
- 10ml de leche fresca
- 40 gr más de chocolate negro
INSTRUCCIONES (MIRA EL VIDEO):
- Precalienta el horno a 180ºC mientras preparas el postre.
- Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Una vez que enfríe añade el huevo.
- Agrega la harina. Finalmente añade el chocolate y mezcla bien.
- Aplánalo con una espátula en tu molde de horno.
- Mételo al horno por 20 min a 180ºC.
- Cuando falten un par de minutos para sacar el postre del horno, corta los milky way y mételos al microondas un minuto, hasta que se derritan.
- Añade un chorrito de leche.
- Saca las galletas del horno. Esparce el topping por encima de las barritas de galleta. Ponle chocolate cortado finitamente por encima. Deja que el chocolate se derrita
LISTO! A DISFRUTAR!!
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